Munasalaattileivät ja Mustikka-Sitruunakakku

Valmistus

Munasalaattileivät

1. Sekoita pehmeä voi, majoneesi, dijon-sinappi, hienonnettu ruohosipuli ja suola kulhossa.
2. Hienonna kovaksi keitetty kananmuna ja lisää se seokseen. Sekoita hyvin.
3. Levitä täyte kolmen leipäviipaleen päälle, varmista että täyte ulottuu reunoille.
4. Nosta toiset leipäviipaleet päälle ja pinoa leivät.
5. Kääräise kelmuun ja siirrä jääkaappiin noin kolmeen tuntiin.
6. Ennen tarjoilua leikkaa reunat pois ja leivät kahtia.

Mustikka-Sitruunakakku

7. Vuoraa pitkä kakkuvuoka leivinpaperilla ja lämmitä uuni 175 asteeseen.
8. Raasta sitruunan kuori ja sekoita se vehnäjauhojen, leivinjauheen, vaniljan ja kardemumman kanssa.
9. Vaahdota huoneenlämpöinen voi sokerin kanssa. Lisää kananmunat yksi kerrallaan.
10. Lisää jauhoseos ja ranskankerma taikinaan puuhaarukalla sekoittaen.
11. Lisää mustikat varovasti taikinaan ja kaada se vuokaan.
12. Paista uunissa noin 55 minuuttia. Anna jäähtyä noin 15 minuuttia ennen kumoamista. Nauti herkullisista munasalaattileivistä ja mustikka-sitruunakakusta!