Mustaherukkakaalisalaatti

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Raikas ja ravinteikas salaatti, jossa yhdistyvät mustaherukat ja keräkaali. Sopii erinomaisesti lisäkkeeksi tai kevyeksi aterian vaihtoehdoksi.

Valmistusaika: 15 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 4 dl mustaherukoita (pakaste, sulatettuna)
• 2 tl sokeria
• 400 g keräkaalia (suikaloituna)
• 1 klementtiinin mehu

Ohjeet:

1. Ota jäiset mustaherukat sulamaan huoneenlämpöön.
2. Sekoita sulaneiden marjojen joukkoon sokeri ja klementtiinin mehu.
3. Suikaloi keräkaali mahdollisimman hienoksi.
4. Yhdistä sulaneet mustaherukat suikaloituun kaaliin ja sekoita hyvin.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 80 kcal
• Proteiini: 2 g
• Hiilihydraatit: 16 g
• Rasva: 0 g
• Kuitu: 4 g