Mustikkagalette vaniljajäätelöllä

Valmistus

1. Sekoita jauhot, sokeri ja suola kulhossa.
2. Lisää kylmä voi paloina ja nypi taikina murumaiseksi.
3. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.
4. Muotoile taikina palloksi, kääri kelmuun ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
6. Kauli taikina jauhotetulla pinnalla pyöreäksi levyksi.
7. Aseta taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun.
8. Sekoita mustikat, sokeri, maissitärkkelys ja sitruunamehu kulhossa.
9. Kaada marjat taikinan keskelle, jättäen reunoille noin 5 cm tyhjää.
10. Käännä taikinan reunat marjojen päälle.
11. Paista uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes pohja on kullanruskea.
12. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.