Mustikkaleivos
Mustikkaleivos
resepti
Tämä herkullinen mustikkaleivos on täydellinen makea välipala tai jälkiruoka. Kermainen täyte ja mehukkaat mustikat tekevät siitä vastustamattoman!Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 kpl
Ainekset
- 1 rkl perunajauhoja- 100 g sunnuntai margariinia (maidoton)
- 200 g mustikoita
- 2 rkl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
Ohjeet
1. Vaahdota margariini ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.2. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään.
3. Lisää jauhoseos voivaahtoon ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
4. Jäähdytä taikina jääkaapissa noin 30 minuuttia, kunnes se on kiinteää.
5. Ota taikina jääkaapista ja painele pienen muffinivuoan pohjalle ohut kerros.
6. Kauli myös pieni pyöreä levy, joka tulee päälle.
7. Täytä pohjat mustikoilla ja ripottele päälle hieman sokeria.
8. Peitä mustikat kaulitulla taikinalla.
9. Paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos)
- Energia: 150 kcal- Proteiini: 2 g
- Rasva: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Sokeri: 5 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.77 (2099 arviota) ★★★★★