New York -tyylinen Oreo-juustokakku

Valmistus

1. Murustele 15 Oreo-keksiä hienoksi muruksi. Voit käyttää pussia ja kaulinta.
2. Sulata voi ja sekoita se keksimurusten kanssa.
3. Vuoraa irtopohjavuoan (20 cm) pohja leivinpaperilla ja painele keksimuruseos tiiviisti pohjaksi.
4. Vatkaa Philadelphia-juusto, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa. Lisää ranskankerma ja sekoita.
5. Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten.
6. Murustele 6 Oreo-keksiä ja lisää ne täytteeseen.
7. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta.
8. Paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia, sitten sammuta uuni ja paista vielä 10 minuuttia.
9. Jäähdytä kakku ja nosta jääkaappiin tekeytymään vähintään yön yli.
10. Koristele kakku kermavaahdolla, minikokoisilla Oreo-kekseillä ja/tai keksimurulla sekä kirsikoilla ennen tarjoilua.