Nopeat ja Hyvät Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkiksi tikuiksi.
2. Keitä perunat suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta perunat ja anna niiden jäähtyä hetki.
4. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe suuressa kulhossa.
5. Lisää jäähtyneet perunatikut kulhoon ja sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat tasaisesti.
6. Levitä perunat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
7. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullankeltaisia ja rapeita. Käännä ne puolivälissä paistoaikaa.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.