Nuukan emännän parempi pastakastike

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä maukas ja ravitseva pastakastike valmistuu helposti ja nopeasti. Se on täydellinen lisä pasta-annoksiin ja tarjoaa runsaasti makua ja ravinteita.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• ½ prk yrttimaustettua tomaattimurskaa
• 1 rkl tomaattipyrettä
• 1 tkl valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
• 1 rkl meiramia
• Pari tippaa tabascoa
• Loraus öljyä
• Pala lanttua
• ½ tl mustapippuria
• 1-2 kynttä valkosipulia
• 1 sipuli
• Pala selleriä
• 1 rkl rakuunaa
• Pala porkkanaa
• 1 dl pakasteherneitä
• Ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Kuumenna paistinpannu kohtuullisella lämmöllä ja lisää loraus öljyä.
2. Pilko sipuli, valkosipuli, selleri, lanttu ja porkkana pieniksi kuutioiksi ja lisää pannulle. Kuullota vihanneksia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää tomaattimurska, tomaattipyree ja valkoiset pavut. Sekoita hyvin.
4. Mausta kastike meiramilla, mustapippurilla, tabascolla ja rakuunalla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5. Lisää pakasteherneet ja sekoita. Anna kastikkeen kypsyä vielä muutama minuutti.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Nauti pastakastike pastan tai riisin kanssa!

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 180 kcal
• Proteiini: 8 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 4 g
• Kuitu: 6 g