Pääsiäisruoka kalasta ja broilerista

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta ja aseta sivuun.
2. Leikkaa kuha ja lohi annospaloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broileripalat ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää pannulle kalapalat ja paista vielä 5-7 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
5. Purista sitruunan mehu kalojen ja broilerin päälle. Lisää myös hienonnetut yrtit.
6. Tarjoa annos keitettyjen perunoiden kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.