Pähkinäinen ruusukaali-pekonilisuke ja tahinikastike

Valmistus

1. Huuhtele ruusukaalit ja leikkaa kannat pois. Irrottele lehtiä. Voit myös puolittaa kaalit helpottaaksesi lehtien irrottamista.
2. Kuumenna kylmällä pannulla pekonikuutiot ja paista ne rapeiksi.
3. Lisää pannulle cashew-pähkinät ja ruusukaalinlehdet. Paista seosta muutama minuutti, sekoittaen.
4. Sekoita kulhossa jugurtti, tahini, sitruunamehu, hunaja ja rouhittu mustapippuri. Sekoita tasaiseksi.
5. Lisää vettä lusikallinen kerrallaan, kunnes saat haluamasi koostumuksen kastikkeelle.
6. Tarjoile ruusukaali-pekonilisuke tahinikastikkeen kera.