Paistettu sydänsalaatti avocadotahnalla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

AINEKSET:

• 1 kerä sydänsalaattia
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/4 tl suolaa

Avocadotahna:

• 4 kpl tuoreita avocadoja
• 3 rkl vegaanista majoneesia

Lisäksi:

• Kuivattuja puolukoita
• Paahdettuja cashewpähkinöitä, maustettuja tai naturelleja

VALMISTUS:

1. Kuori avocado, poista kivi ja muussaa ne astiaan.
2. Lisää muussattujen avokadojen joukkoon vegaanista majoneesia ja sekoita hyvin.
3. Murskaa cashewpähkinät karkeaksi muruksi tai käytä niitä sellaisenaan.
4. Leikkaa sydänsalaatin lehdet ja paista niitä kuumalla pannulla oliiviöljyssä, käännellen välillä, kunnes ne ovat rapeita.
5. Lisää paistetun salaatin päälle kuivattuja puolukoita ja murskattuja cashewpähkinöitä.
6. Tarjoile paistettu sydänsalaatti avocadotahnalla kevyenä alkupalana.

Nauti herkullisesta ja ravitsevasta annoksesta!