Herkulliset kasvispihvit
Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valuta kikherneet ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Laita ne kulhoon ja muussaa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes seos on tasainen mutta hieman karkeaa.
- Lisää silputtu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana ja kaurahiutaleet kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
- Lisää sitruunamehu, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
- Muotoile seoksesta pihvejä, noin 8-10 kappaletta.
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Tarjoile lämpimänä, koristeltuna tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 7 g |
