Piknikille Sopiva Yrttinen Perunasalaatti

Tämä herkullinen yrttinen perunasalaatti on täydellinen lisuke piknikille tai festareille. Se on raikas, täynnä makua ja helppo valmistaa etukäteen.

  • Aika 30 minuuttia
  • Annokset 6 henkilöä
  • kcal 220 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Valmistus

  1. Keitä perunat kuorineen suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä (noin 20-25 minuuttia). Valuta ja anna jäähtyä.
  2. Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
  3. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja mustapippuri kulhossa.
  4. Lisää hienonnetut yrtit, punasipulit ja kirsikkatomaatit öljyseokseen.
  5. Lisää perunakuutiot varovasti seokseen ja sekoita hyvin, jotta kaikki maut yhdistyvät.
  6. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut pääsevät tasaantumaan.

Ravintoarvot (per annos)

Energia220 kcal
Proteiini3 g
Hiilihydraatit30 g
Rasva10 g
Kuitu3 g

Katso myös