Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 3 kpl omenaa
- 1 kpl isoa bataattia
- 3 kpl palsternakkaa
- 2 kpl sitruunaa
- porsaankyljyksiä
- 3 kynttä valkosipulia
- 0,5 tl pippuria
- 0,5 tl suolaa
- oliiviöljyä
- tuoretta tai kuivattua rosmariinia
Ohjeet:
- Valmistele marinadi sekoittamalla oliiviöljy, pippuri, suola, valkosipuli ja rosmariini.
- Hiero marinadi porsaankyljyksiin ja anna marinoitua jääkaapissa 1-3 tuntia.
- Pese ja kuori bataatti ja palsternakka. Pilko palsternakat pitkittäin neljään osaan ja bataatti kuutioiksi.
- Kuori ja paloittele omenat.
- Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman oliiviöljyä. Paista kyljyksiä keskilämmöllä molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Samaan aikaan, voit paistaa bataatti- ja palsternakkakuutiot erillisessä pannussa, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
- Lisää omenapalat pannulle vihannesten kanssa ja purista sitruunoiden mehu päälle. Sekoita hyvin.
- Tarjoa porsaankyljykset lämpimien juuresten ja omenoiden kera.
Nauti herkullisesta ateriasta!