Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla ja aseta perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
4. Sekoita kuohukerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että se peittää ne.
6. Ripottele hienonnettu valkosipuli perunoiden päälle.
7. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.