Ranskalaiset perunat uunissa

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
2. Esikeitä perunasuikaleita kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta perunat ja laita ne isoon kulhoon.
4. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprika, valkosipulijauhe ja rosmariini kulhoon ja sekoita hyvin, jotta perunat peittyvät mausteisiin.
5. Levitä maustetut perunat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Ota uunista ja tarjoile lämpimänä.