Rakkauden herkku: Romanttinen illallinen

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat suolatussa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Keitä vihreät pavut erikseen suolatussa vedessä 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat kirkkaan vihreitä ja rapeita. Valuta ja laita sivuun.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kanafileet ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 6-7 minuuttia per puoli. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää pannulle hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista vielä minuutti.
5. Kaada pannulle valkoviini, kerma, Dijon-sinappi, hunaja ja timjami. Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kastike sakenee, noin 5-7 minuuttia.
6. Lisää keitetyt perunat pannulle voin kanssa ja sekoita varovasti.
7. Tarjoa kana vihreiden papujen ja kermaisen kastikkeen kanssa. Koristele tuoreilla yrteillä.