Ranskalaistyylinen Kanaa ja Vihanneksia

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja vihreät pavut pannulle. Sekoita hyvin.
5. Mausta seos timjamilla, suolalla ja mustapippurilla.
6. Kaada kanalientä pannulle ja anna hautua kannen alla noin 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
7. Ripottele päälle silputtua persiljaa ennen tarjoilua.