Aasialaisittain maustetut burgerit – viikonloppuherkku, valmistusaika noin 30 min, 4 annosta

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Mehevät burgerit saavat aasialaisia vivahteita inkivääristä, soijasta ja raikkaasta salaatista.

Ainekset

• 4 hampurilaissämpylää
• 500 g naudan jauhelihaa
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
• 4 viipaletta juustoa
• 2 dl ohueksi suikaloitua kaalia
• 1 porkkana raastettuna
• 2 rkl majoneesia
• 1 tl seesamiöljyä
• 1 rkl limettimehua
• Suolaa ja mustapippuria
• Öljyä paistamiseen

Ohje

1. Sekoita kaali ja porkkana majoneesin, seesamiöljyn ja limettimehun kanssa. Mausta kevyesti suolalla.
2. Yhdistä jauheliha, soijakastike, inkivääri ja valkosipuli. Mausta pippurilla ja muotoile neljä pihviä.
3. Paista pihvejä öljytyllä pannulla noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää juustoviipaleet paistamisen loppuvaiheessa.
4. Paahda sämpylät ja täytä ne pihveillä sekä kaali-porkkanasalaatilla. Tarjoa heti.

Ravintosisältö per annos: noin 620 kcal, proteiinia 35 g, hiilihydraatteja 45 g, rasvaa 32 g.