Rommivaahto

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen rommivaahto on täydellinen jälkiruoka, joka tuo juhlahetkiin makeutta ja makua. Valmistusaika on noin 30 minuuttia + jääkaappisettaminen.

Ainekset:

• 4 liivatelehteä
• 3 munaa
• 3 rkl hienoa sokeria
• n. 1 dl rommia
• 3 dl erikoiskermaa

Koristelu:

• Säilöttyjä tai tuoreita hedelmiä

Ohje:

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
2. Erottele munat ja vatkaa munankeltuaiset sokerin kanssa vaaleaksi vaahdoksi.
3. Kuumenna rommi kattilassa, mutta älä kiehauta. Lisää liotetut liivatelehdet rommiin ja sekoita, kunnes ne ovat sulaneet.
4. Kaada rommiseos munankeltuaisvaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Vatkaa erikoiskerma kovaksi vaahdoksi ja lisää se varovasti rommivaahdon joukkoon.
6. Kaada seos tarjoiluastioihin ja laita jääkaappiin ainakin muutamaksi tunniksi tai kunnes se on hyytynyt.
7. Koristele säilötyillä tai tuoreilla hedelmillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 5 g
• Hiilihydraatit: 20 g
• Rasva: 18 g