Ruisrockin Turku-tyylinen KesäSalaatti

Valmistus

1. Huuhtele pinaatti huolellisesti ja kuivaa se.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja kurkku viipaleiksi.
3. Murusta fetajuusto pieniksi paloiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset suureen kulhoon: pinaatti, tomaatit, kurkku, fetajuusto ja pähkinät.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Tarjoile heti ja nauti festaritunnelmasta!