Säilötty fenkoli tähdianiksella
Tämä herkullinen säilötty fenkoli on maustettu tähtianiksella, mikä antaa sille ainutlaatuisen ja aromaattisen maun. Sopii erinomaisesti lisäkkeeksi tai salaattiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pese fenkolit huolellisesti ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna kattilassa vesi, valkoviinietikka, sokeri ja suola. Sekoita kunnes sokeri ja suola liukenevat.
- Lisää tähtianikset ja mustapippurirouhe kattilaan. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää fenkoliviipaleet kuumaan liemeen. Sekoita hyvin.
- Kaada seos puhtaisiin, steriloituihin purkkeihin ja sulje kannet tiiviisti.
- Anna purkkien jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä ne sitten jääkaappiin. Anna maustua vähintään 24 tuntia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 50 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 2 g |
