Sitrus-salaatti pistaasilla ja creme fraiche -kastikkeella
Raikas ja herkullinen sitrussalaatti, jossa yhdistyvät makeat sitrushedelmät, pistaasipähkinät ja pehmeä kastike. Tämä salaatti on täydellinen aamupalaksi tai kevyeksi välipalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja fileoi appelsiinit ja verigreipit. Poista siemenet ja leikkaa hedelmät viipaleiksi.
- Paahda pistaasipähkinöitä kuivalla pannulla muutama minuutti, kunnes ne saavat hieman väriä ja aromia.
- Sekoita suuressa kulhossa sitrusviipaleet, salaatti ja silputtu ruohosipuli.
- Valmista kastike sekoittamalla creme fraiche, hunaja, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Tarjoile salaatti tarjoiluvadilla tai annoslautasilla ja lusikoi kastiketta päälle. Ripottele paahdetut pistaasipähkinät salaatin päälle.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 18 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 3 g |
