Kesäinen Retii- ja Vihersalaatti

Valmistus

1. Pese ja pilko lehtikaali, lehtisalaatti ja pinaatti kulhoon.
2. Pese ja viipaloi retiisit ja uudet sipulit. Lisää ne salaattiin.
3. Keitä uudet perunat kypsiksi, jäähdytä ja viipaloi. Lisää salaattiin.
4. Keitä kananmunat koviksi, kuori ja pilko ne. Lisää salaattiin.
5. Murusta kotijuusto salaattiin.
6. Valmista salaatinkastike sekoittamalla sinappi, öljy, etikka, suola ja pippuri. Lisää tuoretta tilliä.
7. Kaada salaatinkastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile heti ja nauti kesäisestä mausta!