Kermainen Pasta Broccolilla

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broccoli pieniksi kukinnoiksi ja lisää se pastan keitinveteen viimeisten 3-4 minuutin ajaksi. Valuta pasta ja broccoli yhdessä.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
4. Lisää kerma pannulle ja kuumenna seos kiehuvaksi. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin, tarvittaessa voit lisätä hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on kermainen.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.