Kermainen kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää broilerisuikaleet. Paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
3. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet pannulle ja paista vielä minuutti.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikankin kanssa.