Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta puolet perunaviipaleista vuokaan ja ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja puolet hienonnetuista valkosipuleista.
5. Lisää toinen kerros perunaviipaleita ja toista maustaminen.
6. Sekoita kuohukerma ja maito, ja kaada seos perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.