Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla.
4. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain, ripottele valkosipuli, suola ja pippuri kerrosten väliin.
5. Sekoita kerma ja maito keskenään, kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste kerroksen päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreella timjamilla, jos käytät.