Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa kanafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää kanafileet paistokasariin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Ota kana pois pannulta ja jätä sivuun.
4. Lisää samaan pannuun silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeää.
5. Kaada kerma pannulle ja anna sen kiehua hieman. Sekoita joukkoon raastettu parmesaanijuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Lisää kypsennetyt kanafileet ja keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kanssa.