Kermainen Pinaattikeitto

Valmistus

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää valkosipuli ja kuullota vielä noin minuutti.
4. Lisää huuhdeltu pinaatti kattilaan ja paista, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
6. Sekoita keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
7. Lisää kerma ja mausta suolalla, pippurilla ja tarvittaessa muskottipähkinällä.
8. Kuumenna keitto vielä kerran, mutta älä keitä.
9. Tarjoa lämpimänä.