Herkulliset kasvissalaatti
Tämä värikäs kasvissalaatti on nopea ja helppo valmistaa. Se sopii erinomaisesti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pese ja pilko kurkku, tomaatit ja paprika pieniksi paloiksi.
- Halkaise avokado, poista kivi ja kuutioi hedelmäliha.
- Murusta fetajuusto pieniksi paloiksi.
- Yhdistä kaikki vihannekset ja fetajuusto isossa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri.
- Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
- Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
