Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka. Aseta kerroksittain perunasiivuja, valkosipulia, suolaa, pippuria ja muskottipähkinää.
4. Sekoita kerma ja maito keskenään ja kaada seos perunoiden päälle.
5. Raasta juusto perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.