Suklaa-mansikkakuppikakut

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Sekoita sokeri ja majoneesi kulhossa, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
4. Kaada maito seokseen ja sekoita.
5. Lisää vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
6. Jaa taikina muffinivuokiin, täyttäen ne noin 2/3:een.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes kuppikakut ovat kypsiä (testaa hammastikulla).
8. Anna kuppikakkujen jäähtyä hetki ja koverra keskeltä pieni kolo.
9. Aseta tuore mansikka koloihin ja tarjoile!