Suklaakakkua kahdella täytteellä
Tämä herkullinen suklaakakku koostuu kahdesta täytteestä: valkoisesta ja tummasta suklaasta. Kakku on täydellinen juhlapöytään tai erityisiin hetkiin, ja se on luontaisesti gluteeniton, jos käytät murokeksejä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Leikkaa leivinpaperista pyörylä irtopohjavuoan (24 cm) pohjalle. Jauha keksit monitoimikoneella, lisää joukkoon sulatettu rasva ja sekoita. Painele massa kakkuvuoan pohjalle.
- Nosta liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 5 minuutiksi. Sulata valkoinen suklaa ja vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna maito kiehuvaksi, lisää pehmenneet liivatteet. Sekoita jäähtyneen sulan suklaan joukkoon rahka, liivateseos ja kermavaahto. Levitä seos murupohjan päälle ja aseta vuoka jääkaappiin.
- Valmista tumma suklaatäyte. Liota liivatelehdet, sulata suklaa ja vatkaa kerma. Kuumenna kahvi tai likööri kiehuvaksi ja lisää joukkoon liivatteet, joista on puristettu vesi. Lisää suklaaseen notkistettu tuorejuusto, tomusokeri, liivateseos ja kermavaahto. Kaada seos vaalean suklaatäytteen päälle ja siirrä kakku jääkaappiin hyytymään.
- Irrota hyytynyt suklaakakku vuoasta ja koristele suklaarouheella tai -napeilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 24 g |
| Kuitu | 1 g |
