Suklaamuffinssit suklaakuorrutteella (10 isoa muffinssia)

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sulata voi kattilassa ja anna jäähtyä.
3. Pilko suklaa karkeaksi rouheeksi.
4. Riko munat kulhoon ja vatkaa kevyesti rikki.
5. Sekoita munien joukkoon sulatettu voi, ranskankerma ja sokeri.
6. Yhdistä vehnäjauhot, suklaarouhe, sooda, leivinjauhe ja vaniljasokeri.
7. Lisää jauhoseos munaseokseen ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
8. Nostele taikina muffinssivuokiin.
9. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia.
10. Valmista kuorrutus: sulata voi ja suklaa kattilassa, sekoita kunnes ainekset sulavat. Ota kattila pois liedeltä ja lisää tomusokeria, kunnes saat sopivan koostumuksen.
11. Anna muffinssien jäähtyä ja levitä kuorrutus päälle ennen tarjoilua. Nauti herkullisista suklaamuffinsseista!