Suklaaton suklaakakku (gluteeniton)
Ihana gluteeniton kakku, joka yllättää herkullisella maullaan, vaikka suklaata ei olekaan. Täydellinen tarjoiltavaksi juhliin tai kahvipöytään.
Julkaistu
Ainekset
Täyte ja kuorrutus
Valmistus
- Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
- Sekoita kuivat aineet (sokeri, jauhoseos, kaakao, leivinjauhe, ruokasooda, suola) keskenään suuressa kulhossa.
- Lisää munat, maito ja öljy kuiviin aineisiin ja sekoita sähkövatkaimella noin 2 minuutin ajan.
- Vatkaa joukkoon keitetty vesi. (Taikina on löysää.)
- Kaada taikina kolmeen yhtä suureen kakkuvuokaan tai levitä uunipellille.
- Paista noin 35-40 minuuttia, kunnes kakku on kypsää.
- Jäähdytä pohjat kokonaan.
- Valmista kuorrutus: Sekoita sulatettu voi, kaakao, tomusokeri, tuorejuusto ja vaniljasokeri sähkövatkaimella hyvin sekaisin.
- Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
- Kokoa kakku: levitä kuorrutusta kakun väliin ja päälle.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
