Sunnuntai-ilta - Nopea Rento Illallinen

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä ja valuta.
2. Pilko paprika ja kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna paistinpannu, lisää hieman öljyä ja paista paprikaa ja kesäkurpitsaa muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Riko kananmunat kulhoon, lisää maito, suola ja pippuri. Vatkaa sekaisin.
5. Lisää paistetut vihannekset pastan joukkoon ja sekoita.
6. Kaada kananmunaseos pastan ja vihannesten päälle. Sekoita hyvin ja anna kypsyä miedolla lämmöllä, kunnes kananmunat ovat kypsiä.
7. Raasta juusto ja ripottele päälle. Anna juuston sulaa.
8. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.