Suolainen kaurapuuro kananmunilla ja siitakesienillä
Tämä suolainen kaurapuuro on täydellinen aamiaisvaihtoehto, joka tarjoaa makua ja ravintoa. Kaurapuuro saa lisäpotkua keitetyistä kananmunista ja soijakastikkeella maustetuista paistetuista siitakesienistä. Sopii erinomaisesti myös lounaaksi tai iltapalaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Mittaa kaurahiutaleet, vesi ja kasvisfondi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita välillä.
- Alenna lämpö ykköselle, peitä kattila kannella ja anna hautua vähintään 15 minuuttia.
- Sekoita voi puuron joukkoon ja mausta tarvittaessa ripauksella suolaa.
- Keitä kananmunat haluamaasi kypsyyteen.
- Paista siitakesienet öljyssä, lisää soijakastike paistamisen loppuvaiheessa.
- Tarjoile puuro annoslautasille, lisää päälle keitetyt munat, paistetut sienet, silputut kevätsipulit, lehtipersilja, mustapippuri ja chilihiutaleet.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 8 g |
