Sydänystävän vuokaleipä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ihana ja täyteläinen vuokaleipä, joka on täydellinen lisä aterialle tai vaikkapa leivän päälle. Helppo valmistaa ja herkullinen nauttia!

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 1 vuokaleipä

Ainekset

• 1 dl vehnäleseitä
• 2 dl grahamjauhoja
• 1 pss kuivahiivaa
• 2 tl suolaa
• 2 tl sokeria
• n. 4 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl oliiviöljyä
• n. 3 dl lämmintä vettä

Ohjeet

1. Sekoita kuivat aineet (vehnäleseet, grahamjauhot, kuivahiiva, suola ja sokeri) keskenään suuressa kulhossa.
2. Lisää lämmin vesi ja oliiviöljy kuivien aineiden joukkoon.
3. Vaivaa taikina kiinteäksi. Taikinan tulee olla elastista mutta ei liian tahmeaa.
4. Laita taikina voideltuun n. 1,5 litran vetoiseen pitkään vuokaan ja peitä se liinalla.
5. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa, kunnes se on kaksinkertainen, noin 30-45 minuuttia.
6. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
7. Paista leipää uunin alaosassa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna leivän jäähtyä vuoassa hetken aikaa ennen kuin kumoat sen ritilälle jäähtymään täysin.

Ravintosisältö (per 100 g)

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 8 g
• Hiilihydraatit: 45 g
• Rasva: 5 g
• Kuitu: 4 g