Tex-Mex Jauheliha- ja Avokadosalaatti

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Paista, kunnes jauheliha on kypsää ja sipulit pehmeitä.
3. Mausta seos cayennepippurilla ja sekoita hyvin.
4. Sekoita kulhossa kypsä riisi, paistettu jauhelihaseos, tomaatit, avokado ja jäävuorisalaatti.
5. Tarjoile salaatti lautasilla ja ripottele päälle cheddarjuustoa ja tuoretta korianteria.
6. Tarjoa kermaviilin kanssa ja koristele tortillalastuilla.