Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 200 g pastaa
- 4 kpl tomaattia
- 1 kpl munakoiso
- 0.5 tl suolaa
- 2 dl tomaattimurskaa
- 4-6 kpl valkosipulinkynttä
- Öljyä paistamiseen
- Pippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia maun mukaan
- Oreganoa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
- Huuhdo munakoiso ja poista kanta. Leikkaa se pituussuunnassa neljäksi viipaleeksi.
- Ripota munakoisoviipaleille suolaa ja anna niiden levätä noin 15 minuuttia.
- Kuumenna öljyä pannulla ja paista munakoisoviipaleita, kunnes ne ovat pehmeitä ja saavat kauniin värin.
- Lisää murskatut valkosipulinkynnet pannulle ja paista vielä hetki.
- Kuutioi tomaatit ja lisää ne pannulle munakoisojen kanssa. Kypsennä muutama minuutti.
- Lisää tomaattimurska ja mausta pippurilla, timjamilla ja oreganolla. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita pasta kastikkeen joukkoon.
- Tarjoile lämpimänä ja nauti herkullisesta tomaatti-munakoisokastikkeesta pastan kera!