Tomaattikeitto ja Kurpitsansiemensämpylät

Valmistus

1. Tomaattikeitto:
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
4. Lisää pilkotut tomaatit ja kasvisliemi. Keitä noin 15 minuuttia.
5. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja mausta suolalla, pippurilla ja tuoreella basilikalla.
6. Kurpitsansiemensämpylät:
7. Sekoita vehnäjauhot, täysjyväjauhot, kurpitsansiemenet, kuivahiiva ja suola suureen kulhoon.
8. Lisää hunaja, oliiviöljy ja vesi. Sekoita taikinaksi.
9. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on elastista.
10. Anna taikinan kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
11. Muotoile taikinasta sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
12. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita. Nauti kuuma tomaattikeitto kurpitsansiemensämpylöiden kanssa!