Turku Food & Wine Festival - Herkkupala
Tämä resepti inspiroituu Turku Food & Wine Festivalin tunnelmasta ja makumaailmasta. Valmista tämä herkullinen annos kesäisiin juhliin tai illanistujaisiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Aseta lohifileet uunipellille leivinpaperin päälle.
- Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, sitruunankuori, suola ja mustapippuri. Kaada seos lohifileiden päälle.
- Puolita kirsikkatomaatit ja ripottele ne lohen ympärille.
- Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja tomaatit ovat pehmenneet.
- Ota uuni pois uunista, lisää mozzarellapalat ja basilika pinnalle.
- Pirskota päälle balsamicoa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 1 g |
