Tyrninen uunilohi ja kuuma tyrnijuoma

Valmistus

1. Tyrnisen uunilohen valmistus:
2. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
3. Aseta lohifilee uunivuokaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Sekoita tyrnimehu, ranskankerma ja hunaja keskenään. Kaada seos lohen päälle.
5. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes lohi on kypsää ja mehevää.
6. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
7. Kuuman tyrnijuoman valmistus:
8. Kiehauta vesi kattilassa.
9. Lisää kiehuvaan veteen tyrnimehu, hunaja ja kaneli. Sekoita hyvin.
10. Anna juoman hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
11. Tarjoile lämpimänä sitruunaviipaleiden kera.