Valkoviinissä haudutettu pinaatti ja korintit

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ainekset:

• 0.25 tl suolaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 5 dl tuoretta pinaattia
• 1 dl valkoviiniä
• 2 rkl korintteja
• 1 kpl basilikaa
• 0.25 tl mustapippuria
• 1 kpl purjo

Ohjeet:

1. Poista pinaatista halutessasi lehtiruodit ja revi lehdet. Huuhtele pinaatti ja valuta se, vaikka lehtiin saa jäädä kosteutta.
2. Silppua purjo ja pehmitä purjosilppua paistokasarissa oliiviöljyssä keskilämmöllä.
3. Lisää pannulle huuhdeltu pinaatti ja sekoita, kunnes pinaatti alkaa kuihtua.
4. Kaada valkoviini pannulle ja lisää suola, mustapippuri sekä korintit. Sekoita hyvin.
5. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia, kunnes pinaatti on täysin pehmeää.
6. Koristele annos tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Nauti herkullisena lisukkeena!