Vappu Pimiän Meksikolainen Nyhtöpossu
Meksikolaisittain maustettu nyhtöpossu, joka on täynnä makua ja täydellinen esimerkiksi tacoihin tai burritoihin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
- Mausta porsaan lapa suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella, kumina, oreganolla, chilijauheella, cayennepippurilla, valkosipulijauheella ja sipulijauheella.
- Ruskista porsaan lapa kaikilta puolilta paistokasarissa, kunnes se saa kauniin värin.
- Lisää kana- tai kasvisliemi ja limetin mehu paistokasariin. Peitä kansi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 4 tuntia, kunnes liha on mureaa ja helposti revittävää.
- Ota liha pois kasariasta ja revitä se kahden haarukan avulla nyhtöpossu-muotoon. Tarjoile tacosien, burritojen tai salaatin täytteenä.
Ravintoarvot (per annos)
| Proteiini | 32 g |
|---|---|
| Hiilihydraatit | 4 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 1 g |
