Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 2 tl sitruunan raastettua kuorta
- rypsiöljyä
- 6 kpl perunoita
- rouhittuja kurpitsan tai auringonkukan siemeniä tai manteleita
- 2 kpl nahatonta tai suomustettua kuhaa tai siikaa
- 3 rkl hienonnettua persiljaa
- suolaa ja pippuria maustamiseen
Ohjeet:
- Kuori ja keitä perunat suolavedessä, kunnes ne ovat kypsiä.
- Sekoita kulhossa hienonnettu persilja, rouhitut siemenet ja sitruunan raastettu kuori.
- Mausta kalafileet suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna rypsiöljy pannulla keskilämmöllä.
- Paista kalafileitä pannulla, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita molemmin puolin.
- Tarjoile kalafileet keitettyjen perunoiden kanssa ja ripottele päälle persilja-siemenseosta.