Vuohenjuustoburgerit ja Ranskalaiset

Valmistus

1. Valmistele sämpylät: Paista esipaistetut sämpylät uunissa ja halkaise ne jäähtyneinä.
2. Valmistele täytteet: Leikkaa vuohenjuusto kiekoiksi, tomaatit siivuiksi ja revi salaatit. Säilytä jääkaapissa.
3. Grillaa vuohenjuusto: Kuumenna pannu ja paahda vuohenjuustokiekot kullanruskeiksi molemmin puolin. Voit myös grillata juuston folion päällä.
4. Valmista pihvit: Muotoile jauhelihasta neljä pihviä ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa pihvit haluamasi kypsyisiksi.
5. Kokoa burgerit: Paahda sämpylöiden puoliskot grillissä, levitä majoneesia ja lisää salaattia, tomaattisiivuja, karamellisoitua sipulia, pihvit ja vuohenjuustokiekot. Viimeistele raparperisalsalla.
6. Valmista ranskalaiset: Kuori ja leikkaa siikliperunat pitkiksi tikuiksi, paista ne uunissa tai friteeraa. Ripottele päälle silputtua persiljaa.
7. Tarjoile: Tarjoa burgerit ja ranskalaiset yhdessä kylmän jääteen kanssa.