Aasialainen kanasalaatti jasmiiniriisillä

Valmistus

1. Liota jasmiiniriisiä kylmässä vedessä muutamasta minuutista puoleen tuntiin.
2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä.
3. Paista kananpojan limesuikaleet pannulla kypsiksi.
4. Anna riisin ja kanasuikaleiden jäähtyä.
5. Sulata pakasteherneet ja suikaloita purjo ohuiksi puolirenkaiksi.
6. Poista chiliestä siemenet ja pilko se pieneksi.
7. Sekoita kaikki salaattiainesten ainekset kulhossa.
8. Valmista kastike sekoittamalla kaikki kastikeaineet keskenään.
9. Sekoita kastike salaatin joukkoon.
10. Anna salaatin maustua kylmässä vähintään tunnin, mielellään seuraavaan päivään.