Ancka bakar kakor: Pikeeri kakun koristelussa

Valmistus

1. Huuhtele mustapavut ja soseuta ne kevyesti kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, raastettu porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Lisää oliiviöljy ja silputtu persilja taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Muotoile taikinasta pihvejä ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista pihvejä 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai kastikkeen kera. Nauti herkullisista kasvispihveistä!