Appelsiinikeitto ja jogurttivaahto

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä raikas appelsiinikeitto yhdistää hedelmäisen maun ja kermaisen jogurttivaahtosilauksen. Loistava jälkiruoka tai kevyempi ateria!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 1 kpl verigreippi
• 1 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5%)
• 1 dl kevyttä vispikermaa (rasvaa 25%)
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 rkl perunajauhoja
• 1 rkl sokeria
• 1 l appelsiinimehua

Ohjeet:

1. Mittaa kattilaan appelsiinimehu ja sokerit.
2. Sekoita perunajauho ensin pieneen tilkkaan mehua ja lisää se kattilaan.
3. Kuumenna seosta liedellä koko ajan sekoittaen, kunnes keitto sakenee.
4. Kaada keitto tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä.
5. Valmista jogurttivaahto: vatkaa jogurtti, vispikerma ja vaniljasokeri keskenään, kunnes se on kuohkeaa.
6. Annostele jogurttivaahtoa jäähtyneen appelsiinikeiton päälle.
7. Koristele verigreipin viipaleilla ja tarjoa heti.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 180 kcal
• Proteiini: 4 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 6 g
• Kuitu: 1 g